Наверное, оттого, что какое-то время пришлось жить на Кавказе,
некоторые моменты в жизни и в еде в частности оставили свой след
и сформировали свои привычки.
Из всех приправ, больше всего, например, нравится хмели-сунели,
неравнодушна и к мягким кавказским сырам типа адыгейского.
Его я с удовольствием поедала, приправив зеленью и сочными листьями
салата.
В центральной России соседями оказались одно время с адыгейской семьёй,
её хозяйка готовила такой сыр сама и меня ему научила.
Потом мы ра� �ъехались, рецепт забылся, готовить самой было некогда,
я стала покупать, хоть и не часто, в магазине.
Не совсем то, но всё же.
И всё до поры-до времени меня устраивало.
Однако буквально пару дней назад купила кусочек сыра.
Дома попробовала - и не узнаю вкус - что-то не так: и белый, и мягкий,
но вкус другой.
Читаю наклейку, нет бы сразу, ещё в магазине, оказывается, это и не сыр вовсе,
а сырный продукт.
И это, скажу я вам, настоящая бяка.
Смотрите сами. Я же свой завернула и вынесла на мусорку.
"Согласно ГОСТу, сырный продукт изготавли�! �ается по технологии сыра, но является молокосодержащим (не менее 20%), а не молочным изделием.
Допускается использование кокосового и пальмового масел, а также немолочных белков и других консервантов." - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/189336/syirnyiy-produkt---chto-eto-takoe-iz-chego-delayut-syirnyiy-produkt

Elegia